В Хакасии выбрали лучшего повара
Источник изображения: не указан
В Хакасии выбрали лучшего повара
В республике состоялся региональный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации "Повар" в рамках нацпроекта «Кадры».
В конкурсе приняли участие повара из Абакана, Черногорска, Абазы, Туима и Саяногорска. Конкурс проходил в два этапа. На первом этапе участники соревновались в теоретической части — решали тесты в области технологии производства. Практическая часть включала приготовление горячего блюда, закуски и десерта.
Работу поваров оценивали эксперты: представители министерства образования и науки Хакасии, ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, а также преподаватели техникумов. При оценке учитывалось множество критериев — организация рабочего места, рациональное использование продукта, сложность приготовления блюда и оригинальность подачи.
По итогам соревнования победа присуждена Владимиру Стубареву (ИП «Моргачёва Елизавета Александровна»), именно он представит Хакасию на федеральном этапе конкурса, который состоится в июле в Вологде.
Второе место заняла Вероника Ажиревич — ГБПОУ РХ «Хакасский многопрофильный техникум», третье — Екатерина Шишкина, представляющая ГБУ РХ «Саяногорский реабилитационный центр для детей с ограниченными возможностями».
Сегодня заместитель главы Хакасии Михаил Побызаков поздравил победителей и участников конкурса, поблагодарил поваров за участие и пожелал дальнейших творческих побед.