Это проект самозанятого фотографа Анастасии Пачиной, вошедший в число победителей III Республиканского конкурса в области творческих (креативных) индустрий в номинации «Литературная и издательская деятельность». В книге представлены фотографии блюд хакасской кухни, рецепты и QR-коды, перейдя по которым можно ознакомиться с технологией приготовления того или иного блюда в формате видео.

- Я благодарю министерство культуры Хакасии за поддержку представителей креативного бизнеса! Эта книга – результат совместной работы с Хакасским национальным краеведческим музеем, особую благодарность хочу выразить начальнику отдела гостеприимства и сервиса Юлии Каневской, которая в коротких видео поделилась секретами приготовления вкуснейших блюд хакасской народной кухни, - отметила Анастасия Пачина.

В свою очередь, эксперты в области туризма дали изданию высокую оценку – книга традиционных рецептов в современном и ярком формате будет пользоваться большой популярностью среди многочисленных гостей нашего региона. Креативные индустрии дают возможность не только эффективно популяризировать культурное наследие Хакасии, но и открывают широкие горизонты для экономики региона.

- На территории Хакасии в настоящее время работают около тысячи креативных компаний и творческих предпринимателей. В республике активно развиваются такие направления, как мода, производство кино, гастрономия. По оценкам экспертов, общий вклад креативной индустрии в экономику России только в 2023 году составил более 5 триллионов рублей, и эта цифра будет с каждым годом только расти, - отметила министр культуры Хакасии Светлана Окольникова.

Дополнительная информация для СМИ: 8 (3902) 248-120, Аскар Артамонов, пресс-служба Министерства культуры Республики Хакасия