В городе Владимир подведены  итоги  межрегионального этапа  Чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Поварское дело». По итогам профессиональных соревнований, собравших более сотни участников из 74 регионов России, студентка 4 курса Хакасского многопрофильного техникума Екатерина Чепа вошла в топ-10 лучших, заняв девятое место.

- Чемпионат дал возможность не только продемонстрировать свои профессиональные и личностные качества на площадке, но и провести работу над ошибками под руководством опытных экспертов. Я смогла познакомиться с ребятами из других регионов, поговорить и обсудить интересующие вопросы. Получила очень много положительных эмоций! Поэтому пользу от участия в чемпионате переоценить невозможно, - поделилась впечатлениями Екатерина.

В течение двух недель конкурсанты проходили испытания по 5 модулям: слепая дегустация продуктов, разделывание птицы, приготовление холодной закуски с региональным компонентом, горячего блюда с двумя гарнирами и десерта без молока и глютена. Экспертами учитывались - технология приготовления блюда, гигиена, санитария, последовательность выполнения задания.

- Екатерина отлично справилась с заданием! Мы гордимся ею! Девятое место - очень достойный результат! В прошлом году в этой компетенции у нас было 37-ое место. Конечно, я очень переживала за Катю, мы с ней  тщательно  готовились к чемпионату, волновались. Катя - молодец! Ей удалось справиться с волнением, показав в своей работе элементы творчества, новизны и оригинальности. Это настоящее мастерство - вложить в технологию приготовления блюда национальный компонент и частичку своей души и тепла, - поделилась наставник Екатерины, мастер производственного обучения Хакасского многопрофильного техникума Наталья Шкурова.

Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8(3902) 295-169 – пресс-служба Министерства образования и науки Республики Хакасия