В растительных продуктах содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и других веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Фрукты и овощи укрепляют иммунитет, защищают организм от различных заболеваний. Большим плюсом является содержание в овощах и фруктах антиоксидантов – веществ, которые замедляют процесс старения организма. Употребление фруктов и овощей, умение их правильно хранить и готовить обеспечивают человеку крепкое здоровье, энергичность и привлекательность, отмечают врачи Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

Достаточное употребление в пищу овощей и фруктов – 400-500 граммов ежедневно благотворно действует на весь организм, улучшая работу всех обменных процессов, в том числе обмена веществ. Всё это объясняется содержанием в овощах и фруктах таких витаминов как каротин (провитамин А), витамины С, К и Р, также они содержат сахарозу, фруктозу, пектины, клетчатку, крахмал, органические кислоты, минеральные соли.

Потребление фруктов и овощей защищают от рака. Полезно есть овощи и фрукты, в которых содержится ликопин и бета-каротин. К ним относятся помидоры, морковь, тыква, абрикосы. Ликопин предотвращает рак простаты, а бета-каротин – рак слизистых оболочек кишечника и молочной железы.

Яблоки обладают рядом преимуществ, которые способствуют долгосрочному здоровью. Они богаты важными питательными веществами, включая клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты! Благодаря своему составу, яблоки полезны для пищеварения, здоровья сердца, скелета и когнитивной молодости.

Овощи и фрукты – это идеальный перекус. Свежими овощами можно перекусить после любого обеда или ужина.

– Для получения лучшего результата, ешьте разные фрукты, ягоды, зелень и овощи в рамках полноценного здорового рациона, а также не забывайте про регулярные физические упражнения, качественный сон и контроль стресса. И не бойтесь ходить к врачу. Регулярные медосмотры и ответственное отношение к здоровью может уберечь от множества заболеваний, – заключают врачи подведомственного учреждения Минздрава Хакасии.

Дополнительная информация для СМИ по телефону 8 (3902) 295-079 - пресс-служба Министерства здравоохранения Республики Хакасия