Соль имеет жизненно важное значение. Нельзя отказываться от нее вовсе, так как она стимулирует пищеварение и усвоение организмом питательных веществ.

Натрий – обеспечивает поддержание водного и кислотно-щелочного баланса, передачу нервных импульсов, мышечные сокращения.

Хлор – синтез соляной кислоты (составляющая желудочного сока ⇒ оптимальная кислотность в желудке ⇒ нормальное переваривание белков).

Следует помнить о том, что соль – один из главных союзников повышенного давления. При ее избытке возможны осложнения. Максимальная норма соли – 5 г в день (не более 1 ч.л.).

Нежелательные последствия при неконтролируемом употреблении соли:

– препятствует расщеплению собственных жиров, способствует набору веса;

– нестабильность уровня АД (артериальная гипертензия);

– повышенный холестерин крови. Отложение холестерина на рыхлых стенках сосудов (формирование атеросклеротической бляшки), может способствовать образованию тромба (инсульт, тромбоэмболия легочной артерии);

– усиленное вымывание кальция из организма (хрупкость костей);

– нарушение работы нервной системы;

– нарушение зубной эмали.

Дополнительная информация для СМИ по телефону 8 (3902) 295-079 - пресс-служба Министерства здравоохранения Республики Хакасия